Для развития ресторанного бизнеса и заведения общественного питания недостаточно только квалифицированного персонала. Чтобы компания была достаточно конкурентоспособной, необходимо качественное технологическое оборудование. Компания «Бармагия» реализует современное оборудование для столовых и ресторанов под ключ от лучших производителей.

На что обратить внимание при выборе оборудования?

Перед приобретением необходимого оборудования для заведения следует учитывать площадь производственных помещений. Если цеха небольшие, необходимо выбрать более эргономичные и менее габаритные устройства. Слишком перегруженная оборудованием кухня будет неудобная для продуктивной и безопасной работы персонала. При недостаточном количестве оборудования и большом количестве посадочных мест, персонал не будет справляться с приготовлением блюд. При этом увеличится время ожидания заказов. Если приобрести большое количество производственного оборудования, то часть техники будет простаивать. Необходимо также учитывать ассортимент блюд и специфику объекта общественного питания. Например, в ресторане нельзя обойтись без специального оборудования для приготовления блюд высокой кухни. К ним относятся индукционные плиты, пароконвектоматы и другая кухонная техника.

Основные виды оборудования для объектов общественного питания:

• Холодильное.
• Хлебопекарное.
• Барное.
• Посудомоечное.
• Кондитерское.
• Вспомогательное.

Что следует учесть при приобретении оборудования?

В отличие от бытового оборудования, к профессиональному предъявляются определенные требования. Оно должно выдерживать ежедневную нагрузку и отличаться высокими эксплуатационными характеристиками. Устройства должны быть надежными, соответствовать санитарным правилам и обеспечивать пожаробезопасность. Следует разместить оборудование таким образом, чтобы соблюдался технологический процесс приготовления блюд, и готовая продукция не пересекалась с сырой.

Наши преимущества

Компания «Бармагия» предлагает оборудование для столовых и общепита от ведущих поставщиков кухонной техники. Мы занимаемся более 8 лет комплексным оснащением заведений общественного питания под ключ в Москве и Московской области. Наша компания оказывает услуги по разработке технологического проекта кухни, монтажным работам, доставке и сервисному обслуживанию. Мы предоставляем гарантию на все технологическое оборудование и сертификаты качества от производителей. Оплата принимается в рублях от физических и юридических лиц по безналичному расчету. Доставка товара осуществляется бесплатно по Москве при заказе товара от 50 тысяч рублей. В регионы оборудование доставляется бесплатно до терминала транспортной компании. Для оформления заказа необходимо отправить заявку на электронную почту или позвонить по телефону, указанному на нашем сайте.